El Sobreengrasado Explicado: Cómo Hacer Jabón Hidratante
El margen de seguridad que protege tu piel y mejora tus pastillas.
La pregunta más frecuente de los nuevos jaboneros es: '¿Me quemará la piel?' La respuesta está en el sobreengrasado (superfat). En el mundo del proceso en frío (CP), el sobreengrasado —también conocido como descuento de sosa— consiste en añadir más aceite del que químicamente es necesario para reaccionar con la sosa. Es la técnica más importante para garantizar que tu jabón artesanal sea suave, hidratante y seguro para el uso diario.
La Química del Margen de Seguridad
La saponificación es la reacción entre una grasa y un álcali. Si el ratio es exactamente 1:1, obtienes un jabón 'perfecto'. Sin embargo, en una cocina doméstica, la báscula puede desviarse un gramo, o el valor SAP de un aceite puede variar ligeramente entre lotes. El sobreengrasado proporciona ese margen de seguridad. Al aplicar un descuento de sosa del 5%, garantizamos que no quede sosa sin reaccionar en la pastilla terminada, incluso si nuestras mediciones no son 100% exactas.
Lujo y Etiquetado: Elegir tu Porcentaje
Un sobreengrasado del 0-3% crea una pastilla muy 'limpiadora', ideal para jabón de ropa o vajilla. Un sobreengrasado del 5-8% es el estándar para pastillas corporales y faciales, ofreciendo un buen equilibrio entre limpieza e hidratación. Las pastillas muy enriquecidas (10-15%) son increíblemente suaves pero producen menos espuma y pueden sentirse 'blandas'. Los jabones de afeitar suelen usar sobreengrasados altos con aceites específicos como ricino o manteca de cacao.
El Peligro de los 'Puntos Naranja' (DOS)
Aunque los sobreengrasados altos son hidratantes, también aumentan el riesgo de enranciamiento. El aceite sin reaccionar en el jabón puede oxidarse con el tiempo, dando lugar a los 'puntos naranja temidos' (DOS) y a un olor a pescado. Para prevenirlo, usa aceites con larga vida útil (como las grasas saturadas) en recetas con sobreengrasado alto, y guarda tu jabón curado en un lugar fresco y seco con buena ventilación.
Calcular el Sobreengrasado de Forma Automática
Calcular un descuento de sosa manualmente implica encontrar la cantidad teórica de sosa y luego multiplicarla por 0,95. Nuestra calculadora de jabón en línea hace este trabajo por ti al instante. Simplemente selecciona tu porcentaje de sobreengrasado objetivo y ajustará el peso final de sosa manteniendo constantes tus ratios de agua y aceite, asegurando que cada lote sea un éxito.
FAQ
¿Puedo sobreengrasarse demasiado?
Sí. Si superas un sobreengrasado del 20%, el jabón será muy blando, no hará buena espuma y se enranciará muy rápidamente. La mayoría de los artesanos se mantienen en el rango del 5-7% para la mejor experiencia de uso.
¿El sobreengrasado cambia el tiempo de curado?
No significativamente, pero una pastilla con sobreengrasado alto puede tardar una semana extra en alcanzar la dureza total porque hay más aceite líquido atrapado en la estructura sólida del jabón.
¿El 'sobreengrasado' es diferente si se añade después de la traza?
En el proceso en frío (CP), todos los aceites se mezclan a la vez, por lo que el sobreengrasado se distribuye por igual entre todos los aceites. En el proceso en caliente (HP) o en jabón líquido, puedes añadir un 'aceite de lujo' específico (como el de jojoba) después de la cocción para asegurarte de que ese aceite concreto permanezca sin reaccionar.