콜드프로세스 비누 계산법: SAP 값과 라이 비율

SAP 값이란?

모든 오일에는 고유한 비누화(SAP) 값이 있습니다. 이 숫자는 해당 오일 1g을 완전히 비누화하는 데 필요한 수산화칼륨(KOH)의 밀리그램 수를 나타냅니다. 고체 비누를 만들 때는 수산화나트륨(NaOH)을 사용하므로, 1.403이라는 환산 계수를 적용해야 합니다. 예를 들어, 코코넛오일은 SAP 값이 매우 높아(약 190) 올리브오일(약 135)보다 더 많은 가성소다가 필요합니다. 저희 계산기에는 수십 가지 일반 오일의 SAP 값이 내장되어 있습니다.

가성소다 양 계산하기

필요한 가성소다의 양을 구하려면, 각 오일의 무게에 해당 오일의 NaOH SAP 값을 곱합니다. 레시피에 올리브오일 500g을 사용하고 SAP 값이 0.135라면, 필요한 가성소다는 67.5g입니다. 총 가성소다 = (오일1 무게 × SAP1) + (오일2 무게 × SAP2)... 그램 단위의 정확도가 필수입니다. 수제 비누 메이커는 절대 '부피' 계량(컵/스푼)을 사용하지 않는데, 오일의 밀도가 온도에 따라 달라지기 때문입니다.

라이 농도의 중요성

라이 농도는 라이 용액(가성소다 + 물) 전체에서 가성소다가 차지하는 비율입니다. 표준 농도는 33%로, 가성소다 대 물의 비율이 1:2입니다. 물을 적게 쓰면(더 높은 농도) 트레이스가 빨리 오고 완성된 비누의 경화 시간이 줄어듭니다. 그러나 농도가 너무 높으면 비누가 급격히 열을 발생시켜 갈라지거나, 특정 디자인에서는 원치 않는 '젤 페이즈'가 나타날 수 있습니다.

슈퍼팻 적용하기

콜드프로세스 (CP) 비누에서는 항상 '슈퍼팻(잔류 오일)' 또는 '라이 디스카운트'를 적용합니다. 보통 5%를 사용하는데, 이는 화학적으로 필요한 양보다 의도적으로 5% 적은 가성소다를 쓴다는 뜻입니다. 이렇게 하면 모든 가성소다 분자가 오일과 반응하여 피부에 안전한 비누가 만들어집니다. 반응하지 않고 남은 5%의 오일이 보습제로 남아, 수제 비누 특유의 '로션 같은' 부드러운 감촉을 만들어줍니다.

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