คณิตศาสตร์สบู่กระบวนการเย็น: ค่า SAP และอัตราส่วนด่าง

ค่า SAP คืออะไร?

น้ำมันทุกชนิดมีค่าการเกิดสบู่ (SAP) ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัวเลขนี้แสดงถึงปริมาณโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) เป็นมิลลิกรัมที่ต้องใช้เพื่อทำให้น้ำมัน 1 กรัมเกิดสบู่อย่างสมบูรณ์ สำหรับสบู่ก้อนแข็ง เราใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) จึงต้องแปลงค่าโดยใช้ตัวคูณ 1.403 ตัวอย่างเช่น น้ำมันมะพร้าวมีค่า SAP สูงมาก (~190) หมายความว่าต้องใช้ด่างมากกว่าน้ำมันมะกอก (~135) เครื่องคำนวณของเราบรรจุค่าเหล่านี้ไว้สำหรับน้ำมันทั่วไปหลายสิบชนิด

การคำนวณปริมาณด่าง

ในการหาปริมาณด่างที่ต้องการ คุณคูณน้ำหนักน้ำมันแต่ละชนิดด้วยค่า SAP ของ NaOH ที่เฉพาะเจาะจง หากสูตรของคุณใช้น้ำมันมะกอก 500 กรัม และค่า SAP คือ 0.135 คุณต้องใช้ด่าง 67.5 กรัม ด่างทั้งหมด = (น้ำหนักน้ำมัน 1 × SAP 1) + (น้ำหนักน้ำมัน 2 × SAP 2)... ความแม่นยำระดับกรัมเป็นสิ่งจำเป็น ผู้ทำสบู่งานฝีมือไม่ใช้การวัด 'ปริมาตร' (ถ้วย/ช้อน) เพราะความหนาแน่นของน้ำมันเปลี่ยนแปลงตามอุณหภูมิ

ความสำคัญของความเข้มข้นด่าง

ความเข้มข้นของด่างอธิบายอัตราส่วนของด่างต่อ 'สารละลายด่าง' ทั้งหมด (ด่าง + น้ำ) ความเข้มข้นมาตรฐานคือ 33% ซึ่งเป็นอัตราส่วน 1:2 ของด่างต่อน้ำ การใช้น้ำน้อยลง (ความเข้มข้นสูงขึ้น) จะเร่งให้เกิดเทรซและลดเวลาการบ่มของสบู่ อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นสูงอาจทำให้สบู่ร้อนขึ้นเร็วเกินไป นำไปสู่การแตกร้าวหรือ 'เจลเฟส' ที่อาจไม่ต้องการสำหรับดีไซน์บางแบบ

การคำนวณซุปเปอร์แฟต

ในสบู่กระบวนการเย็น (Cold Process / CP) เราจะเพิ่ม 'ซุปเปอร์แฟต' หรือ 'การลดด่าง' เสมอ — โดยปกติ 5% นั่นหมายความว่าเราตั้งใจใช้ด่างน้อยกว่าที่เคมีต้องการ 5% วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจว่าโมเลกุลด่างทุกตัวถูกทำให้เป็นกลางด้วยน้ำมัน ทำให้สบู่ปลอดภัยต่อผิว น้ำมัน 5% ที่ไม่ทำปฏิกิริยาจะยังคงอยู่ในสบู่เป็นสารบำรุงความชุ่มชื้น ให้ความรู้สึก 'คล้ายโลชั่น' หรูหราของสบู่ทำมือ

FAQ